Monat: Januar 2017

Unser 2016er Spätburgunder Rosé

Ein wahres Kind der Götter. Der Wein ist in der Gärung stehen geblieben und hat so seinen natürlichen Restzucker behalten, der ihn sanft auf der Zunge zergehen lässt und den gesamten Mund mit seinem typischen Rosé-Aroma ausfüllt. Schon nach unserer ersten Kellerprobe hat der Wein den internen Namen Aphrodite erhalten. Hier sind Name, Geschmack und […]

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Jetzt wird es spritzig! Mit unserem eigenen Sekt.

Heute waren wir bei unseren Kollegen von Sektkellerei Reuter & Sturm in Walluf und haben gemeinsam einen Riesling als Grundwein für unseren Sekt ausgewählt und uns für die klassische Flaschengärung entschieden. In etwa 9 Monaten wird die Gärung abgeschlossen und der Sekt fertig sein. Da wir nicht so lange warten können, hat uns Helmut Sturm […]

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