Der Fr\u00fchling war sehr mild und so gab es einen fr\u00fchen Austrieb der Reben und \u00a0sehr gute Bedingungen f\u00fcr das k\u00fcnftige Wachstum. Verschont von dem gef\u00fcrchteten Sp\u00e4tfrost konnten wir hoffnungsvoll in das neue Jahr starten.<\/p>\n\n\n\n
Durch das gute Wetter im Fr\u00fchsommer\nkonnte die Bl\u00fcte der Rebst\u00f6cke gut verlaufen und es gab viele Traubenans\u00e4tze an\nden Reben. Der Sommer 2018 war gepr\u00e4gt von sehr viel Sonne und wenig Regen bzw.\ngar keinem Regen. Der Rhein f\u00fchrte so wenig Wasser, das teilweise der\nSchiffsverkehr nahezu zum Erliegen kam. Unsere alten Reben konnten das Wetter\ngut weg stecken, die Wurzeln fanden in den tiefen Erdschichten der Schiefer und\nQuarzit B\u00f6den weiterhin genug Wasser, um die Trauben au\u00dfergew\u00f6hnlich gut zu\nversorgen. Zwei unserer Weinberge allerdings hatten gerade erst ihren 2.\nGeburtstag gefeiert und so ragten deren Wurzeln noch nicht tief genug in die\nErde, so dass wir zus\u00e4tzliches Wasser ausbringen mussten, um die Versorgung der\nzarten Pfl\u00e4nzchen aufrecht zu halten. Es gab insgesamt wenige Probleme mit\nKrankheiten und die Trauben konnten sich gut entwickeln und wir waren sehr\ngespannt, wie der Herbst verlaufen w\u00fcrde. Das Wetter war weiterhin gut und so\nkonnten wir fr\u00fchzeitig in die Lese gehen. Die ersten Trauben, die wir ernteten\nwaren f\u00fcr unseren Sektgrundwein, den wir erstmals, nach Vorbild der Champagne,\naus reinen Burgunder Sorten ausbauten. Die fr\u00fchreifen M\u00fcller-Thurgau folgten\nund anschlie\u00dfend gingen wir in die Ernte f\u00fcr die Sp\u00e4tburgunder und Riesling\nTrauben \u00fcber. <\/p>\n\n\n\n
Da wir von allem \u00dcbel verschont\ngeblieben waren, konnten wir hier bereits feststellen, dass der Jahrgang 2018\nein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang werden w\u00fcrde. Unglaubliche Mengen, weit \u00fcber der\nVorjahresmenge, konnten wir einfahren. Kerngesunde Trauben: Traumhafte\nSp\u00e4tburgundertrauben f\u00fcr Rotwein und vollmundige Riesling Trauben mit enormen\nOechslewerten. <\/p>\n\n\n\n
Die Lese war insgesamt lang und\nsehr anstrengend, da wir die Mehrmengen in unserem Keller auch erst einmal\nunterbringen und sogar noch Weintanks nachkaufen mussten. <\/p>\n\n\n\n
Nichtsdestotrotz war der Jahrgang\n2018 von gesundem Lesegut und hoher Qualit\u00e4t gepr\u00e4gt. Dies bildete den\nGrundstein f\u00fcr einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Jahrgang von dem wir noch lange zehren\nund erz\u00e4hlen k\u00f6nnen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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