Heute waren wir bei unseren Kollegen von Sektkellerei Reuter & Sturm in Walluf und haben gemeinsam einen Riesling als Grundwein für unseren Sekt ausgewählt und uns für die klassische Flaschengärung entschieden. In etwa 9 Monaten wird die Gärung abgeschlossen und der Sekt fertig sein.
Da wir nicht so lange warten können, hat uns Helmut Sturm schon mal vorweg eine kleine Kostprobe seines Könnens mitgegeben.

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