Der Dezember ist eine besinnliche Zeit, die für gemütliche Abende und köstliche Gerichte steht. Eine großartige Rezeptidee für diesen Monat ist ein herzhafter Wildpfeffer. Dieses Gericht ist perfekt für einen Winterabend und eignet sich besonders gut für größere Gesellschaften. Zutaten für den Wildpfeffer: Zubereitung: Ein perfekter Wein zu Wildpfeffer ist unser Blauer Spätburgunder. Dieser Wein […]
Autor: Administrator
November ist die perfekte Jahreszeit, um köstliche, wärmende Gerichte zu genießen. Eine tolle Rezeptidee für diesen Monat ist ein saftiger Schweinebraten mit knuspriger Kruste. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird mit einem würzigen Gemüse, wie z.B. Rotkohl und Kartoffeln, perfekt abgerundet. Zutaten für den Schweinebraten: Zubereitung: Ein perfekter Wein zu diesem Gericht ist unser […]
Oktober ist eine wunderbare Zeit, um köstliche, saisonale Gerichte zu kochen. Eine großartige Rezeptidee für diesen Monat ist ein klassischer Rindfleisch-Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln, der perfekt mit unserem Spätburgunder Wein kombiniert werden kann. Zutaten für den Rindfleisch-Eintopf: Zubereitung: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Unser kräftiger und fruchtiger Spätburgunder aus Rüdesheim ist die perfekte […]
Im September ist die beste Zeit, um Früchte und Gemüse des Herbstes in einem Kürbis-Linsen Salats in Ihre Küche zu integrieren. Es ist eine Jahreszeit voller Geschmack und Abwechslung und bietet unzählige Möglichkeiten, köstliche Gerichte zu kreieren. Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Rezeptidee sind, warum probieren Sie es nicht einmal mit einem […]
Im August können Sie ein typisches deutsches Gericht mit Wurst kreieren, das perfekt für eine sommerliche Mahlzeit ist. Hier ist ein Rezept-Vorschlag, den Sie ausprobieren können, sowie ein paar Vorschläge für den passenden Wein: Rezept-Vorschlag: Grüne Bohnen mit Bratwurst und Kartoffeln Zutaten: Zubereitung: Passender deutscher Wein: Eine Rieslingschorle ist eine klassische Wahl, um dies mit […]
Im Sommer kann man viele frische und saisonale Zutaten verwenden, um ein köstliches Hauptgericht zu kreieren. Hier ist ein Rezept-Vorschlag, das Sie ausprobieren können, sowie ein paar Vorschläge für den passenden Wein: Rezept-Vorschlag: Gegrillter Lachs mit sommerlichem Gemüse Zutaten: Zubereitung: Passender Wein zum gegrillten Lachs: Unser Rüdesheimer Riesling ist ein guter Wein, der zu diesem […]
Im Juni können Sie viele frische Zutaten in Ihrer Küche verwenden, um ein köstliches Gericht zu kreieren. Hier ist ein Rezept-Vorschlag, den Sie ausprobieren können, sowie ein paar Vorschläge für den passenden Wein: Zutaten: Zubereitung: Passender Wein: Ein Riesling ist ein guter Wein, der zu diesem Gericht passt. Rieslinge haben eine feine Säure und einen […]
Im Mai, wenn das Wetter wärmer wird und die Natur zu erblühen beginnt, eignet sich ein frisches und leichtes Gericht, das gut zu einem lauen Abend passt: Mediterane Gemüse-Pasta. Zu diesem Gericht empfehle wir einen leichten und fruchtigen Weißwein wie unseren Rüdesheimer Müller-Thurgau: (Müller-Thurgau ist ein weiterer beliebter deutscher Weißwein, der für seinen fruchtigen Geschmack […]
Passend zum Osterfest darf wieder groß aufgetischt werden. Probieren Sie dochmal neben dem klassischen süßen Osterkuchen auch einmal die herzhafte Variante aus. Zu einem Osterkuchen eignet sich ein kräftiger Weißwein, wie unser Rüdesheimer Chardonnay trocken oder der Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling trocken. Diese Weine haben genug Frucht, um den Käse und den Schinken im Kuchen […]
Zutaten Eine große Süsskartoffel150g FetakäseEine Handvoll KürbiskerneEine halbe Packung Feldsalat2 El Öl2 El ApfelessigSalz und Pfeffer(optional eine kleine rote Zwiebel,aber vorsichtig sehr intensiv) Beschreibung Süsskartoffel schälen und in Würfel schneiden. Bei 200°C inden Backofen bei Ober- und Unterhitze für ca. 40 Minutenbis sie sich leicht verfärben. Zwiebel schälen und in Ringeschneiden, mit den Kürbiskernen mit […]